Резервуары Я1-ОСВ

Свежая информация

Резервуары Я1-ОСВ

Резервуары Я1-ОСВ применяются для производства кефира и всех кисломолочных напитков, сметаны, созревания смеси мороженого, в составе линий поточного производства творога, сливочного масла и других молочных продуктов.Резервуары Я1 ОСВ изготавливаются в двух вариантах исполнения: Атмосферные.Работающие под избыточным давлением стерильного воздуха. Резервуары, работающие под избыточным давлением стерильного воздуха устанавливаются на предприятиях с повышенными требованиями в части сроков реализации скоропортящейся продукции. Система стерильного воздуха гарантирует отсутствие обсеменения продукта при контакте с атмосферой. УстройствоРезервуары Я1-ОСВ представляют собой вертикальные емкости закрытого типа, изготовленные полностью из материалов допущенных к применению в пищевой промышленности.Технические характеристики резервуаров ОСВ НаименованиеОСВ-1ОСВ-2,5ОСВ-4ОСВ-6,3ОСВ-10 Геометрическая вместимость, куб м1,12,74,26,610,5 Рабочая вместимость, куб м1,02,54,06,310,0 Условный проход патрубка наполнения-опорожнения, мм50/80 Толщина слоя теплоизоляции, мм50 Установленная мощность привода мешалки, кВт1,11,5 Частота вращения мешалки, об/мин15 Условный проход патрубка подачи хладагента, мм50 Давление теплохладоагента, МПа, не более0,15 Условный проход патрубка подачи моющих растворов, мм50 Давление поступающего моющего раствора, МПа, не менее0,3 Габаритные размеры, мм высота (H)20502500325032503900 диаметр (D)16501780178021352300 Масса, кг, не более50070082015001800 Резервуары Я1-ОСВ – это универсальный сосуд закрытого типа с люком обслуживания, предназначенный для созревания молочного продукта, получаемого из цельного молока путём сепарации жировой фракции в процессе производства молочных продуктов. Он состоит из следующих элементов: Корпус. Он представлен в виде вертикального цилиндрического сосуда, оборудованного нижней и верхней стенками – днищем, и люком. Мешалка. Оборудование предназначено для смешивания, перемешивания и циркуляции веществ. Моечное оборудование. Оно состоит из нескольких головок, совершающих одинаковые вращения в перпендикулярных плоскостях. Крышка над смотровым отверстием, оборудованная защелками и конечным выключателем. Датчики верхнего и нижнего уровня, которые останавливают подачу жидкости при достижении максимально допустимого уровня наполнения. Совокупность устройств в виде замкнутой спиральной рубашки, обеспечивающих подвод охлаждающей среды. Электронный прибор, предназначенный для измерения температуры. Регулируемые опоры, припаянные к нижней стенке корпуса. Кран отбора проб, служащий для взятия проб из закрытой емкости. Это дает возможность исследовать и контролировать параметры жидкой среды резервуара, не открывая его и не останавливая процесс работы. Принцип действия Резервуары Я1-ОСВ изготавливаются из пищевой легированной стали, устойчивой к коррозии в атмосфере и агрессивных средах. Изоляция корпуса выполнена из фенолформальдегидного пенопласта с облицовкой из нержавеющей стали. Без резервуаров Я1-ОСВ приготовление группы молочных продуктов, вырабатываемых из цельного молока, было бы невозможным. Помимо пищевой промышленности, они могут использоваться в хлебопекарной промышленности, парфюмерной и т. д. Важным качеством резервуаров является то, что они имеют возможность подключения средств автоматического и дистанционного контроля параметров. В работе оборудования предусмотрены несколько исполнения блоков: ручной режим, автоматический и пневматический Технологический процесс, состоящий из пяти основных действий, выполняющихся с момента запуска работы до получения требуемого результата, включает в себя: Заполнение резервуара начальным продуктом до достижения максимально допустимого уровня наполнения, контролируемого верхним и нижним датчиками. Перемешивание вещества. Скашивание и созревание. Понижение температуры вещества. Опорожнение резервуара от полученного продукта. Стоит отметить, что упорядоченная последовательность взаимосвязанных действий в резервуаре Я1-ОСВ осуществляется в строгом соответствии с действующими инструкциями и правилами эксплуатации. Технические особенности По составу расположению деталей и элементов оборудования, резервуары практически идентичны друг другу. Разницу составляет лишь объем. Купить резервуар Я1-ОСВ можно с вместимостью сосуда от 1 до 10 тыс. литров. При этом существует возможность индивидуального заказа сосуда объемом до 80 тыс. литров. Заказать резервуар Я1-ОСВ можно с комплектом поставки, в который входит: полностью укомплектованный стационарный сосуд, шкаф управления, инструкции по эксплуатации и обслуживанию, арматура и лестница, обеспечивающая вертикальную связь с крышкой люка резервуара для обслуживания и контроля процесса работы. Резервуары оснащены средствами контроля ряда функций, обеспечивающих оптимальное функционирование системы с возможностью выбора из различных вариантов управления: автоматического и дистанционного. Это дает возможность минимизировать затраты рабочего времени на производство продукции, а также повысить качество вырабатываемых продуктов.