Жиротопка открытого типа АРЖ-МИ

Свежая информация

Жиротопка открытого типа АРЖ-МИ

Жиротопка предназначена для растопления твердых или замороженных блоков жира животного и растительного происхождения (масло сливочное, маргарин, какао-масло, шоколад, шоколадная глазурь и др.), соков и поддержания в расплавленном состоянии при заданной температуре. Жиротопки широко используются в промышленности при производстве маргаринов, комбинированных масел, мороженого, сгущенного молока, начинок, кремов, мазей, смазок и др. Жиротопка открытого типа представляет собой двустенный сосуд, установленный вертикально на опорах, из нержавеющей стали, укомплектован электрическими ТЭНами и циркуляционным насосом обеспечивающий непрерывную циркуляцию горячей воды по трубным решеткам. Жиротопка имеет пульт управления, включающий пускатели ТЭНов и термодатчик для регулирования температурных режимов в плавителе. Жиротопка открытого типа имеет пульт управления, включающий пускатели ТЭНов и термодатчик для регулирования температурных режимов в смесителе. Возможно изготовление плавителей с поливом, при этом технологический процесс сокращается практически в два раза. Блоки жира устанавливаются на трубную решётку, куда подается горячая вода. Плавясь блоки жира стекают на наклонное дно, где доплавляются за счет нагретой рубашки. Температуру теплоносителя можно регулировать в пределах от 0 до 150 град С в зависимости от технологии и продукта плавления. Серийно выпускаемое оборудование Жиротопка открытого типа (заводские испытания) Наименование АРЖ-МИ-0,1 АРЖ-МИ-0,3 АРЖ-МИ-0,4 АРЖ-МИ-0,6 АРЖ-МИ-1,0 Объем, л 100 300 400 600 1000 Мощность, кВт 12 20 24 32 45 Габариты, не более, мм 300 х 950 х 350 560 х 1500 х 360 820 х 1360 х 380 580 х 1520 х 710 860 х 1530 х 740 Масса, не более, мм 80 150 200 300 500